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「ab娱乐场澳门赌场」腊肠换一种做法,比蒸着吃好吃太多,满屋飘香,表皮焦脆

发表于 2020-01-10 14:36:10

「ab娱乐场澳门赌场」腊肠换一种做法,比蒸着吃好吃太多,满屋飘香,表皮焦脆

ab娱乐场澳门赌场,春节吃腊肠,在咱们中国是多少年的传统了。腊月里,很多人家的窗台上都挂了一些腊肠,看到了,也知道年关将近,年味渐渐浓起来了。在农村,则更加丰富、喜庆,除了腊肠,还有腊鸡、腊鸭,甚至整只的腊猪腿。

单就是腊肠,我们常见的是加肉丁,另外的还有加血的血肠,加糯米的猪胀肠,还有又加血又加糯米的猪血糯米肠……

江浙一带的人们,过年也都会吃腊肠,现在人们很多都乐于自己家里灌腊肠,肉干净,调的味适合自己家的口味。去菜场,也会专门定制各种腊肠代加工,肉由顾客自己挑,肥点瘦点任选,肉铺负责调味,灌好了,带回家去晾着,非常方便。

我家因为吃的肉不太多,我就没有自己做,想吃了到相熟的生鲜超市,买加工好的手工腊肠,品质不错,吃着放心。

今年我家吃腊肠,很少蒸着吃了,利用家里的烤箱,烤着吃腊肠,腊肠加在网篮上,烤到一定的时候,就会滋滋冒油,油滴到下面的烤盘里,满屋子烤肉香,原来腊肠只要换一个简单的做法,就会吃出新滋味来!隔三差五,我都不用做别的肉,烤两根腊肠,再配点海鲜,蔬菜,就是丰盛的一顿。

心里想着,早知道那么香,那么受欢迎,今年真应该自己做点腊肠呢。

食材:手工腊肠2根280克

非常好吃的手工腊肠

烤盘里先垫上锡纸,等下腊肠烤起来会有油滴下,容易清洗

烤箱180度预热,腊肠表面清洗一下,放在网格上,下面是烤盘

放入烤箱,上下火180度烤25分钟,15分钟后,打开烤箱把腊肠翻个面,两面都烤成金黄

油会滴下来,整个家里都很香,腊肠的表面焦脆

切厚片,趁热吃,家里人多的话,一人夹一两块就没有了。普通的腊肠,烤出来趁热上桌非常受欢迎。


蒋村新闻网




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